Serica Table · Shanghai und China
Ein Essen, das zu Ihnen und Ihren Gästen passt.
Serica plant Essen im privaten Rahmen in Shanghai und weiteren Regionen Chinas – in Wohnhäusern, Hotelsuiten, separaten Restauranträumen und anderen dafür freigegebenen Orten. Gästezahl, Ernährung, Küche, Menü, Service, Ankunft und das gewünschte Ende des Abends gehören von Anfang an zu einem gemeinsamen Plan.
Wie wir ein privates Essen planen
Raum, Menü und Service gemeinsam denken.
Für eine Familie mit älteren Gästen können ein früher Beginn und kurze, unkomplizierte Fahrten entscheidend sein. Bei einem Empfang zählen vielleicht Diskretion, zweisprachiger Service und die Reihenfolge der Ankünfte. Diese Fragen klären wir vor der Gestaltung des Raums.
Anschließend koordiniert Serica den vereinbarten Ort, das Küchenteam, die gedeckte Tafel, den Serviceablauf und den Transport. Verfügbarkeit und externe Kosten werden geklärt, bevor verbindliche Zusagen erfolgen.
Sechs Möglichkeiten für Ihr Essen
Welcher Rahmen passt zu Ihrem Anlass?
Ein Blick auf Orte, passende Anlässe, mögliche kulinarische Richtungen und die jeweilige Organisation hilft bei der ersten Auswahl.
Anregungen für die Planung
Ein Abend mit Blick auf die Stadt
Ankunft, Stadtpanorama und die Pläne nach dem Essen geben diesem Abend seinen Zusammenhang.
Anregungen für die Planung
Chinesische Küche, persönlich abgestimmt
Die Interessen der Gäste fließen in das Menü ein und geben auch dem Gespräch am Tisch neue Anregungen.
Anregungen für die Planung
Ein privates Abendessen im Hotel
Das Essen fügt sich in den gesamten Aufenthalt ein – von der Ankunft bis zu den Plänen für den nächsten Tag.
Anregungen für die Planung
Zu Hause Gäste empfangen
Der Charakter des Hauses und die Gewohnheiten seiner Bewohner prägen den Abend. Die Organisation bleibt im Hintergrund.
Anregungen für die Planung
Ein Essen in der Landschaft
Jahreszeit, Wetter und die örtliche Lebensweise bestimmen, wie sich Ankunft, Gespräche und Essen zu einem stimmigen Tag verbinden.
Anregungen für die Planung
Den Abend gemeinsam ausklingen lassen
Getränke, Musik und ein passender Gastgeber lassen den Abend nach dem Essen weitergehen, ohne die persönliche Atmosphäre zu verlieren.
Sorgfältig ausgewählt
Weine mit Herkunft und einem Platz an Ihrem Tisch.
Burgund und Italien stehen neben ausgewählten Weinen aus Ningxia, Yunnan und weiteren chinesischen Regionen. Wir wählen Wein, Spirituosen, Cocktails und alkoholfreie Begleitungen danach aus, wie sie zum Essen, zur Tageszeit und zu den Gästen passen.
Die endgültige Auswahl von Erzeugern, Herkunftsgebieten, Brennereien und Jahrgängen richtet sich nach dem Menü. Beschaffung, Zustimmung des Veranstaltungsortes und Verfügbarkeit müssen bestätigt sein.
Schwerpunkte im Budget
Was ist Ihren Gästen besonders wichtig?
Bei einem Essen fließt der größte Teil des Budgets in Menü und Wein, bei einem anderen in einen privaten Ort, Musik, Transport oder mehr gemeinsame Zeit mit der Familie.
Im Angebot trennen wir das Honorar von Serica von Kosten für Ort, Küche, Produktion und Transport. So können Sie nachvollziehen, welche Entscheidungen welche Auswirkungen haben.
Für Orte und Gastgeber
Könnte Serica Table bei Ihnen stattfinden?
Wir sprechen mit Hotels, Restaurants, Bars, privaten Residenzen und ungewöhnlichen Veranstaltungsorten, die gemeinsam mit Serica ein besonderes Essen entwickeln möchten.
Ihre Serica Table planen
Wer kommt, wohin und an welchem Tag?
Teilen Sie uns Gästezahl, Anlass, Ernährungswünsche, die bevorzugte Gegend und bereits bestehende Buchungen mit. Wir klären mit Ihnen, welche Entscheidungen zu Ort, Menü, Service und Transport noch anstehen.