Serica Table
Una serata pensata per voi e per i vostri ospiti.
Chi desiderate riunire, e per quale occasione? Serica Table parte da queste domande per scegliere il luogo, costruire il menu e dare ritmo alla serata.
Una possibilità da rendere vostra
Il luogo giusto per la vostra occasione.
Una sala riservata a Shanghai, una residenza, un giardino o una cena immersa nel paesaggio. Scegliamo l’ambiente in base agli ospiti e all’occasione, verificando le possibilità e le condizioni di ogni luogo.
Una possibilità da rendere vostra
Il Bund dopo il tramonto
Destinazione o luogo
Una residenza, suite, terrazza, salotto o sala privata affacciata sul fiume o sul profilo della città.
Occasione
Una celebrazione urbana, amici in visita, un piccolo gruppo privato o una serata destinata a proseguire dopo cena.
Altre informazioni
Cucina cinese contemporanea, degustazione guidata dallo chef, pesce di stagione, vini o cocktail.
Ciò di cui possiamo occuparci
Scegliamo il punto di vista e i partner giusti, coordinando arrivo, ritmo, privacy e continuazione della serata.
Una possibilità da rendere vostra
Alta cucina cinese in una sala riservata
Destinazione o luogo
Una sala privata di ristorante o una collaborazione con uno chef, secondo accordo e disponibilità del locale.
Occasione
Una ricorrenza precisa, intenditori, ospiti in visita o un gruppo i cui interessi possano orientare il menu.
Altre informazioni
Una collaborazione di alta cucina con un ristorante o chef cinese affermato, sempre soggetta a conferma.
Ciò di cui possiamo occuparci
Trasformiamo il profilo degli ospiti in dialogo sul menu, accoglienza, tempi e gesti personali che superano una semplice prenotazione.
Una possibilità da rendere vostra
Una cena privata in hotel
Destinazione o luogo
Una suite, salotto, corte, residenza o spazio speciale sviluppato con le brigate di cucina e servizio dell’hotel.
Occasione
Ospiti già in struttura, un anniversario, ospitalità executive o una cena privata inserita in un soggiorno più lungo.
Altre informazioni
Un menu adattato all’occasione e un servizio coreografato che può continuare in suite, al bar o il giorno seguente.
Ciò di cui possiamo occuparci
Allineiamo profilo, menu, luce, arrivo, flussi e riferimenti personali con l’intero soggiorno.
Una possibilità da rendere vostra
Ricevere a casa, per una serata speciale
Destinazione o luogo
Una casa di famiglia, residenza con servizio o proprietà privata preparata senza lasciare che l’allestimento prevalga sulla casa.
Occasione
Riunioni familiari, anniversari, ospiti importanti e tavole tra generazioni.
Altre informazioni
Cucina e ospitalità naturali per la casa, sostenute da un servizio discreto e da dettagli della vita familiare.
Ciò di cui possiamo occuparci
Studiamo gli spazi e coordiniamo servizio, cucina, comfort e ripristino della casa, con un gesto personale.
Una possibilità da rendere vostra
Una tavola immersa nel paesaggio
Destinazione o luogo
Una piantagione di tè, un giardino, una tenuta, un luogo sull’acqua o uno studio dove il paesaggio cambia il pasto.
Occasione
Un ritorno stagionale, curiosità culturale, tempo in famiglia o ospiti che preferiscono il luogo allo spettacolo.
Altre informazioni
Un menu e un ritmo d’accoglienza guidati dalla stagione, dalle pratiche locali e da ciò che il luogo consente responsabilmente.
Ciò di cui possiamo occuparci
Seguiamo ricerca, permessi, accesso, ospiti, alternativa meteo, trasporti, servizio e sequenza d’arrivo.
Una possibilità da rendere vostra
Un drink e una conversazione a fine serata
Destinazione o luogo
Un bar privato, listening room, salotto o studio notturno costruito intorno a bevande e conversazione.
Occasione
Un piccolo gruppo, un incontro dopo uno spettacolo, una festa informale o una collaborazione alberghiera o di marca.
Altre informazioni
Cocktail, vino, piccoli piatti, musica e conversazione, con un host o un intervento performativo misurato.
Ciò di cui possiamo occuparci
Definiamo host, formato, bevande, acustica, luce, percorso degli ospiti e il momento in cui la serata cambia tono.
Vini e distillati, scelti con criterio
Una carta con un punto di vista, non con eccesso.
Serica attinge a una selezione internazionale di vini e distillati, con particolare attenzione alla Borgogna, all’Italia e alle principali regioni vinicole cinesi, tra cui Ningxia e Yunnan. Vini, distillati, cocktail e abbinamenti analcolici sono scelti in funzione della cucina, del luogo e delle persone a tavola.
Produttori, denominazioni, distillerie e annate vengono confermati per ogni occasione e restano soggetti a disponibilità e alle condizioni del luogo.
Serica Table
Scegliamo i dettagli a cui dare risalto.
La cucina, la riservatezza, la musica o un gesto che solo i vostri ospiti sapranno riconoscere. Curiamo ciò che conta per voi, lasciando spazio al piacere di stare insieme.
Partner
Che cosa potremmo creare insieme?
Un hotel, ristorante o residenza può ospitare un’esperienza Serica oppure commissionarci un programma dedicato ai propri clienti.