Serica Table
Một bàn tiệc, được tạo nên cho những người quan trọng với bạn.
Serica Table không vội bắt đầu từ thực đơn. Trước hết là những người sẽ ngồi cùng nhau và điều bạn muốn buổi tối ấy lưu lại giữa họ.
Một buổi tối để quý khách làm nên theo cách riêng
Serica Table có thể thành hình ở đâu?
Hình thức không cố định. Khách, dịp, nhịp điệu và mức độ biểu đạt sẽ dẫn đến nơi phù hợp: Thượng Hải đương đại, nhà hàng hoặc khách sạn, tư dinh, cảnh quan hay một salon về khuya.
Một buổi tối để quý khách làm nên theo cách riêng
The Bund sau khi trời tối
Thành phố hoặc điểm đến
Một dinh thự, phòng suite, sân hiên, salon hoặc phòng riêng nhìn ra sông hay đường chân trời thành phố.
Dịp
Một dịp mừng giữa đô thị, bạn bè ghé thăm, nhóm riêng tư nhỏ hoặc buổi tối muốn tiếp nối sau bữa ăn.
Sở thích, giới hạn hoặc chi tiết khác
Ẩm thực Hoa đương đại, thực đơn nếm thử do bếp trưởng dẫn dắt, hải sản theo mùa, vang hoặc cocktail.
Những gì chúng tôi có thể chăm lo
Chúng tôi chọn góc nhìn và cộng sự phù hợp, rồi điều phối đón khách, nhịp độ, riêng tư và phần tiếp nối của đêm.
Một buổi tối để quý khách làm nên theo cách riêng
Phòng ẩm thực Trung Hoa cao cấp, được cá nhân hóa
Thành phố hoặc điểm đến
Phòng riêng tại nhà hàng hoặc hợp tác trực tiếp với bếp trưởng, tùy thỏa thuận và tình trạng sẵn có.
Dịp
Một dịp mừng có chủ đích, thực khách sành sỏi, khách phương xa hoặc nhóm có sở thích riêng để định hình thực đơn.
Sở thích, giới hạn hoặc chi tiết khác
Hợp tác fine dining với một nhà hàng hoặc bếp trưởng Hoa danh tiếng, chỉ được xác nhận sau khi thống nhất.
Những gì chúng tôi có thể chăm lo
Chúng tôi chuyển hồ sơ khách thành đối thoại về thực đơn, cách chào đón, thời điểm và dấu ấn riêng vượt xa việc đặt phòng.
Một buổi tối để quý khách làm nên theo cách riêng
Bữa tối riêng tại khách sạn
Thành phố hoặc điểm đến
Phòng suite, salon, sân trong, dinh thự hoặc không gian đặc biệt được phát triển cùng đội ngũ ẩm thực và dịch vụ khách sạn.
Dịp
Khách đang lưu trú, lễ kỷ niệm, tiếp đãi cấp cao hoặc bữa tối riêng nằm trong một kỳ nghỉ dài hơn.
Sở thích, giới hạn hoặc chi tiết khác
Thực đơn theo dịp và nhịp phục vụ có thể nối tiếp tại suite, quầy bar hoặc sang ngày hôm sau.
Những gì chúng tôi có thể chăm lo
Chúng tôi kết nối hồ sơ khách, thực đơn, ánh sáng, đón tiếp, luồng không gian và chi tiết riêng với toàn bộ kỳ lưu trú.
Một buổi tối để quý khách làm nên theo cách riêng
Một dinh thự riêng được nhìn lại cho một tối
Thành phố hoặc điểm đến
Nhà gia đình, dinh thự có dịch vụ hoặc tư gia được chuẩn bị mà không để phần dàn dựng lấn át nếp nhà.
Dịp
Đoàn tụ gia đình, lễ kỷ niệm, đón khách quan trọng và bàn tiệc nhiều thế hệ.
Sở thích, giới hạn hoặc chi tiết khác
Ẩm thực và cách đón tiếp tự nhiên với ngôi nhà, cùng dịch vụ kín đáo và chi tiết từ đời sống gia đình.
Những gì chúng tôi có thể chăm lo
Chúng tôi khảo sát không gian, phối hợp phục vụ, bếp, sự thoải mái và hoàn trả hiện trạng, kèm một dấu ấn riêng.
Một buổi tối để quý khách làm nên theo cách riêng
Bàn tiệc do cảnh quan dẫn dắt
Thành phố hoặc điểm đến
Đồi chè, khu vườn, nông trại, bờ nước hoặc xưởng nghệ thuật nơi cảnh quan thay đổi cách cảm nhận món ăn và câu chuyện.
Dịp
Một chuyến trở lại theo mùa, sự tò mò văn hóa, thời gian gia đình hoặc khách coi trọng nơi chốn hơn phô diễn.
Sở thích, giới hạn hoặc chi tiết khác
Thực đơn và nhịp đón tiếp theo mùa, tập quán địa phương và những gì có thể thực hiện có trách nhiệm.
Những gì chúng tôi có thể chăm lo
Chúng tôi lo nghiên cứu, giấy phép, lối vào, chủ nhà, phương án thời tiết, di chuyển, hạ tầng phục vụ và trình tự đón khách.
Một buổi tối để quý khách làm nên theo cách riêng
Quầy bar, salon hoặc bàn tiệc muộn
Thành phố hoặc điểm đến
Quầy bar riêng, phòng nghe nhạc, salon hoặc studio về khuya được xây quanh đồ uống và trò chuyện.
Dịp
Nhóm nhỏ, cuộc gặp sau buổi diễn, dịp mừng thân mật hoặc hợp tác cùng khách sạn hay thương hiệu.
Sở thích, giới hạn hoặc chi tiết khác
Cocktail, vang, món nhỏ, âm nhạc và đối thoại, có thể cùng một người dẫn chuyện hoặc tiết mục tiết chế.
Những gì chúng tôi có thể chăm lo
Chúng tôi định hình người dẫn, hình thức, đồ uống, âm thanh, ánh sáng, luồng khách và khoảnh khắc buổi tối đổi sắc thái.
Vang và rượu mạnh, được chọn có chủ đích
Một danh sách có quan điểm, không chạy theo số lượng.
Serica tuyển chọn vang và rượu mạnh từ nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt chú trọng Burgundy, Ý và các vùng vang tiêu biểu của Trung Quốc như Ninh Hạ và Vân Nam. Vang, rượu mạnh, cocktail và đồ uống không cồn được chọn theo món ăn, không gian và những người cùng bàn.
Nhà sản xuất, vùng rượu, nhà chưng cất và niên vụ được xác nhận riêng cho từng dịp, tùy tình trạng sẵn có và điều kiện của địa điểm.
Serica Table
Sự phong phú có thể hiện diện ở những nơi khác nhau.
Một buổi tối có thể dồn sự chăm chút vào ẩm thực, riêng tư, trình diễn, không gian hoặc thời gian bên gia đình. Serica giúp chọn nơi nên đầy đặn — và nơi sự tiết chế khiến trải nghiệm mạnh hơn.
Đối tác
Nơi chốn hoặc thực hành của bạn có thể trở thành một phần của Serica?
Hãy giới thiệu một địa điểm hay thực hành, hoặc kể về trải nghiệm bạn muốn Serica kiến tạo.