SERICA TABLE
一席，為您在意的人而作。
Serica Table 不急著從菜單開始；我們先看同席的人，以及這一天真正想留下什麼。
一段由您定義的時間
Serica Table 可以在哪裡發生？
上海餐廳與飯店、私人住所、花園、茶園或深夜沙龍，皆依目的與真實條件查核。
一段由您定義的時間
夜幕後的外灘
城市或目的地
可望見河景或城市天際線的私人包廂、套房或露台。
場合
城市慶祝、來訪友人或小型私人聚會。
偏好、限制或其他資訊
當代中式料理、時令食材、葡萄酒或雞尾酒。
Serica 可以照料的事
Serica 統籌視角、場地、抵達、隱私與晚間後續安排。
一段由您定義的時間
為賓客客製的中式精緻餐飲包廂
城市或目的地
餐廳私人包廂，或與主廚直接合作。
場合
重要場合、重視餐飲的賓客，或能啟發菜單的客群。
偏好、限制或其他資訊
經確認後進行的中式精緻餐飲合作。
Serica 可以照料的事
Serica 將賓客輪廓轉化為菜單、迎賓、時間與個人細節。
一段由您定義的時間
飯店私人晚餐
城市或目的地
與飯店團隊共同規劃的套房、沙龍或特殊空間。
場合
住宿賓客、週年紀念，或長程旅途中安排的私人晚餐。
偏好、限制或其他資訊
依場合設計的菜單與能銜接整段住宿的服務節奏。
Serica 可以照料的事
Serica 與飯店團隊統整菜單、燈光、抵達與空間動線。
一段由您定義的時間
為一晚重新閱讀的私人住所
城市或目的地
家庭住宅、服務式住所或私人房產。
場合
家庭相聚、多代同席或接待重要賓客。
偏好、限制或其他資訊
尊重住家性格的餐飲與低調服務。
Serica 可以照料的事
Serica 串連廚房、服務、隱私與場地復原。
一段由您定義的時間
由地景引導的一席
城市或目的地
茶園、花園、農場、水岸或工作室。
場合
重視場域、季節與在地實務的賓客。
偏好、限制或其他資訊
由地景與負責任的在地作法引導菜單。
Serica 可以照料的事
Serica 查核研究、許可、天候備案、接駁與服務。
一段由您定義的時間
酒吧、沙龍或深夜餐桌
城市或目的地
私人酒吧、聆聽室、沙龍或深夜工作室。
場合
小型聚會、演出後相聚或輕鬆慶祝。
偏好、限制或其他資訊
雞尾酒、葡萄酒、小點、音樂與交談。
Serica 可以照料的事
Serica 統籌主人、飲品、聲音、燈光與賓客動線。
經過取捨的酒藏
有觀點的酒單，不追求數量。
從勃艮第、義大利、寧夏、雲南及其他產區選擇葡萄酒、烈酒、調酒與無酒精搭配，服從菜餚、時間與賓客。
酒莊、產區、蒸餾廠與年份會依菜單、場地許可與庫存逐次確認。
SERICA TABLE
一起決定豐盛應該落在哪裡。
餐飲、隱私、氛圍、演出或家人相處時間；請告訴我們真正的核心。
合作夥伴
您的場地或專業能成為 Serica 體驗的一部分嗎？
請介紹場地、實務，或希望為賓客創造的體驗。