SERICA TABLE
Byen efter mørkets frembrud
Planlægningen af en privat middag begynder med gæsterne og anledningen. Serica samordner sted, kok eller restaurant, menu, drikkevarer og servering og tænker også på, hvordan aftenen skal fortsætte.
FORBEREDELSE
Anledningen og maden.
En fejring i byen, venner på besøg, et yngre privat selskab eller en aften, der skal fortsætte efter middagen.
Moderne kinesisk mad, en smagemenu med kokken som vært, sæsonens fisk og skaldyr, vin eller cocktails. En vegetarisk menu kan også være en mulighed.
SERICA TABLE
Hvilket sted passer til dine planer?
Stedet og gæsterne afgør sammen, hvordan vi forbereder anledningen.
Byen efter mørkets frembrud
En middag i byen, hvor ankomsten, udsigten og resten af aftenen planlægges sammen.
Stedet
En bolig, suite, terrasse, salon eller privat spisestue med udsigt over floden eller byen.
Gæster og anledninger
En fejring i byen, venner på besøg, et yngre privat selskab eller en aften, der skal fortsætte efter middagen.
Kinesisk gastronomi, tilpasset jer
Kokken eller restauranten tilpasser menuen til gæsterne, så deres interesser og samtaler får en naturlig plads i måltidet.
Stedet
Et privat lokale på en restaurant eller et samarbejde med en kok, afhængigt af stedets accept og tilgængelighed.
Gæster og anledninger
Personlige fejringer, madinteresserede gæster, besøgende eller et selskab, hvis interesser kan være med til at forme menuen.
SERICA TABLE
Hvilken aften har du i tankerne?
Vælge sted og køkken, der passer til aftenen i byen, og samordne gæsternes ankomst, diskretion, middagens tempo og transporten videre.