SERICA TABLE
Vendéglátás az otthon meghittségében
Családi otthonban, szolgáltatásokkal működő rezidencián, lakosztályban vagy szállodai szalonban a Serica a teljes tartózkodáshoz igazítja a vacsorát. Az előkészítés és kiszolgálás a hely jellegéhez alkalmazkodik, és a háttérben marad.
AZ ELŐKÉSZÍTÉS
Az alkalom és a konyha.
Családi találkozókra, évfordulókra, fontos vendégek fogadására és több generáció közös étkezésére.
A háztartás szokásaihoz illő ételek és fogadtatás, diszkrét kiszolgálással és a családi életből merített személyes részletekkel.
SERICA TABLE
Melyik helyszín illik a terveihez?
A helyszín és a vendégkör együtt határozza meg, hogyan készülünk az alkalomra.
Vacsora a szállodai tartózkodás részeként
A privát étkezés a tartózkodás egészéhez igazodik, az érkezéstől a következő napi tervekig.
A helyszín
Lakosztály, szalon, udvar, rezidencia vagy más alkalmas tér, a szálloda konyhai és vendéglátó csapatával együtt előkészítve.
Kinek, milyen alkalomra?
Már a szállodában lakó vendégeknek, évfordulóra, üzleti vendégek fogadására vagy hosszabb tartózkodásba illeszkedő privát estére.
Vendéglátás az otthon meghittségében
Az estét a ház jellege és a család szokásai alakítják. Az előkészítés és kiszolgálás diszkréten a háttérben marad.
A helyszín
Családi otthon, szolgáltatásokkal működő rezidencia vagy más magáningatlan, az alkalomhoz igazítva, a ház mindennapi jellegét megőrizve.
Kinek, milyen alkalomra?
Családi találkozókra, évfordulókra, fontos vendégek fogadására és több generáció közös étkezésére.
SERICA TABLE
Milyen estét képzel el?
A ház gondos felmérése, a tér és a kiszolgálás megtervezése, konyhai egyeztetés, a vendégek kényelme, az eredeti rend helyreállítása és egy személyes gesztus.